Bulles Citronnées

Célébrez convenablement

Lorsqu’on veut célébrer un grand moment, la question ne se pose même pas… Oui, on sort les bulles! Que ce soit en apéro l’été ou pour accompagner le décompte du Nouvel An, les bulles sont de mises. C’est festif, rapide à préparer et toujours agréable à boire.

Bien qu’on veuille rester simple, on veut quand même surprendre nos invités avec un peu plus d’originalité qu’à l’habitude. On vous propose donc d’ajouter deux ingrédients à votre mousseux pour célébrer toutes occasions convenablement!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 4-5 oz Blanquette de Limoux, Vin mousseux
  • 1/4 oz Cognac
  • 1/4 oz Jus de Citron
  • Zeste de citron

Vous aurez aussi besoin de verres, soit des flûtes à champagne ou de verres à dégustation (inao) et d’un doseur.

Étapes

1. Déposer le zeste au fond du verre.
2. Ajouter le jus de citron et le cognac.
3. Allonger avec le mousseux.
4. Savourer. Cheers!