Café Gibou

 Emmitouflé dans un tricot

Si en saison estivale on cherche des cocktails rafraîchissants, en saison hivernale, on opte pour des cocktails réconfortants. Et quoi de mieux que de s’emmitoufler avec un bon café alcoolisé ?! On est encore en train d’y réfléchir… Et lorsque cette boisson alcoolisée est elle aussi emmitouflée avec les tricots Gibou, alors là, on est comblé!

Gibou, c’est des mains québécoises qui tricotent des accessoires d’hiver avec de la laine « 100 % laine », qui mise sur l’utilisation d’une fourrure recyclée et qui valorise l’approvisionnement local. Et ça, on aime bien ça!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 ½ oz St-Rémy à la Crème
  • 3/4 oz Jameson, whisky
  • 12 oz Café
  • Mousse de lait ou crème fouettée
  • Chocolat noir râpé

Vous aurez besoin d’un pot Mason, d’un doseur, d’une cuillère à mélanger et d’une râpe.

Étapes

  1. Verser le whisky et ajouter le café.
  2. Verser la boisson à la crème tranquillement pour un joli effet visuel.
  3. Mélanger avec la cuillère de bar.
  4. Servir avec la mousse de lait et le chocolat râpé. Santé!