Cherry Float

Un goût de Wildwood.

Un cocktail aux allures de dessert, voilà ce que l’on vous propose d’essayer ! De prime abord, vous êtes peut-être hésitant à mélanger dans le même verre alcool et crème glacée. Croyez-nous, il faut passer par-dessus nos craintes! Pour cette recette de «flotteur», cocktail auquel on ajoute une boule de crème glacée ou de sorbet, on s’est inspiré du Old Fashioned et du Cuba libre… rien de moins !

Ce cocktail sucré évoquera en vous des souvenirs de fête foraine, d’abus de sucreries et de vacances à Wildwood. Nostalgique ? Essayez-le !

Les ingrédients

  • 1 oz Bourbon

  • 1 quartier de Lime

  • 1 trait d’Angostura, bitter

  • 2 1/2 oz Cola à la Cerise

  • 1 boule Crème glacée vanille

  • 1 Cerise (déco)

    Vous aurez également besoin d’un verre Old Fashioned, d’une cuillère à cocktail, d’une cuillère à crème glacée et de la glace !

Étapes

  1. Verser le bourbon, presser le quartier de lime et ajouter l’amer Angostura.

  2. Remplir le verre de glaçons puis verser le cola à la cerise.

  3. Mélanger à l’aide de la cuillère de bar.

  4. Ajouter délicatement la boule de crème glacée pour qu’elle tienne sur les glaçons

  5. Décorer avec une cerise. Cheers !