Coco-Choco

I’m in love with the coco

Parmi la liste des meilleures choses au monde entier, la noix de coco mérite définitivement une place au top de la liste! Alors, quand l’idée d’un boozy chocolat chaud à la noix de coco nous est venue en tête, on savait que ça allait être bon! Aucun doute! On ne se trompe pas avec le coco!

Évidemment, qui dit noix de coco, dit RHUM coco! Eh oui, voici enfin une occasion de sortir votre bouteille de Malibu en plein hiver! Avec notre recette chocolatée, cette boisson oh so exotique redeviendra reine de vos cocktails. Vive la reine!

Les ingrédients

  • 1 oz Malibu, Rhum coco
  • 1 tasse Lait de coco
  • 2 c. à thé Poudre de cacao cru
  • 1 c. à thé Sucre de noix de coco ou autre sucre
  • 1 c. à thé Extrait de vanille
  • Guimauve
  • Noix de coco râpée


Vous aurez besoin d’une petite casserole, d’un petit bol, d’un fouet, d’un doseur, d’une cuillère à thé (pour mesurer) et d’une tasse.

Étapes

  1. Givrer la tasse en trempant son contour dans un sirop simple (ou autre liquide collant miel, sirop d’érable, sirop de chocolat…). Tremper la tasse dans une assiette contenant la noix de coco râpée.
  2. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux.
  3. Dans un petit bol, verser la poudre de cacao, le sucre, la vanille et 1 oz de Malibu. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Intégrer la mixture dans le lait et mélanger à l’aide d’un fouet.
  5. Ajouter la 2e once de Malibu.
  6. Rectifier les ingrédients (au goût).
  7. Verser le contenu de la casserole dans une tasse et ajouter des guimauves. Cheers!