Gin Bees

 Pour créer un buzz

Lors de la création de cette mixologie, on a réuni différents ingrédients de nos cocktails préférés. On a donc emprunté au Tom Collins son goût citronné, au mojito sa menthe et au classique Hendrick’s tonic ses concombres. Bonus, on a ajouté à cela du miel urbain pour une finale sucrée. Avouez que ça vous fait déjà saliver!

En plus d’avoir une jolie bouteille (on est ben fan de jolies bouteilles), le gin The Botanist est un spiritueux artisanal. Il est élaboré à partir de 31 aromates, dont 22 cueillis à la main directement sur l’île d’Islay en Écosse. Au nez, on peut donc y sentir des notes florales, citronnées, mentholées, légèrement sucrées et l’on aura en bouche une texture riche et moelleuse. Essayez-le!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz The Botanist, Gin
  • 1 oz Limonade
  • 1/2 oz Miel urbain Alvéole
  • 3 Tranches de concombre
  • 4 Feuilles de menthe

Munissez-vous d’un verre de style old-fashioned, d’un shaker et de sa passoire, d’un tamis, d’un doseur et de la glace.

Étapes

  1. Déposer le concombre, la menthe et le miel dans l’une des deux parties du shaker.
  2. Ajouter ensuite la limonade, le gin et la glace.
  3. Filtrer le contenu à l’aide d’un tamis au-dessus du verre rempli de glaçons.
  4. Façonner une rose avec une tranche de concombre et une feuille de menthe. Cheers!