Gin du jardin

En l’honneur du jardin d’Audrey

Dans le jardin d’Audrey, il n’y a pas que des tomates, on y retrouve également toutes sortes de fines herbes comme du romarin, de la sauge, du thym citronné et bien sûr du basilic! Si certains se contentent de s’en servir qu’en cuisine, nous, c’est dans nos cocktails qu’on les utilise… Peut-être même, surutilise!

Comme le basilic est notre herbe chouchou, nous avons décidé de créer un cocktail qui vous permettra de l’apprécier à sa juste valeur! Amateur de gin, ce mélange de saveurs vous donnera l’envie folle de cultiver le basilic vert, pourpre, thaï, marseillais, alouettes!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz Gin
  • 1 oz Jus de pomme
  • 1 oz Soda
  • 1/4 oz Sirop d’érable
  • 3 Quartiers de lime
  • 5 Feuilles de basilic

Munissez-vous d’un verre, d’un doseur, d’un pilon, d’une cuillère et de glaçons.

Étapes

  1. Déposer les quartiers de lime, les feuilles de basilic et le splash de sirop d’érable dans le verre.
  2. Piler le tout délicatement avec le pilon.
  3. Ajouter les glaçons, le gin, le jus de pomme et le soda. Mélanger.
  4. Décorer avec une tête de basilic et une paille. Santé!