Ginger Crush

Combattre le hangover à la source

 

C’était obligatoire pour nous de proposer une recette à base de Rise kombucha dans notre bibliothèque de cocktail. En plus d’être le meilleur remède aux lendemains de veille pour vrai, le kombucha est excellent lorsque mélangé à de l’alcool. Nous avons donc demandé à l’expert des experts David Côté, copropriétaire de Rise de nous partager une recette secrète.

Amateur de rhum et de gingembre, vous ne serez pas déçus, le Ginger Crush est un cocktail qui surprend! Recette originale créée par Ai-vy Huynh

 

Les ingrédients

  • 1 1/4 oz Rhum brun
  • 4 tranches Gingembre frais
  • 3/4 oz Jus de lime
  • 1 c. à thé Sirop d’érable
  • 1/2 Bouteille de Rise au gingembre
  • Zestes d’orange ou une goûte de bitter à l’orange
  • 1 Bâton de cannelle

    Vous aurez besoin d’un verre, d’un doseur, d’un pilon, d’une cuillère et de glaçons

Étapes

  1. Déposer les tranches de gingembre, le jus de citron et le rhum. Piler pour extraire les saveurs.
  2. Remplir le verre de glaçons et ajouter le sirop d’érable.
  3. Allonger avec le Kombucha au gingembre.
  4. Remuer avec l’aide d’une cuillère de bar.
  5. Servir avec le bâton de cannelle et le zeste d’orange. Cheers!