Le Carrie

Dans ce cocktail créé spécialement pour l’Halloween, la douceur de la vodka Crystal Head rencontre le picante du petit piment oiseau. Question de bien balancer ce contraste, on utilise l’eau de coco et la liqueur d’amande. Très aromatique, ce cocktail saura surprendre vos invités presque autant que nous avons été “surpris” lors du tournage de la capsule!

Au fait, ce cocktail n’est pas réservé au 31 octobre, il se consomme bien toute l’année!

Recette par Manu Ruiz

Les ingrédients

  • 1 oz Crystal Head, vodka
  • 1/2 oz Disaronno, amaretto
  • 1 oz eau de coco
  • 1/4 oz sirop simple
  • 1/2 oz jus de citron
  • 1 Piment oiseau
  • 3 Branches Thym (1 pour la déco)

Vous aurez besoin d’un shaker et sa passoire, d’une passoire fine, d’un doseur, d’une coupette et de glaçons.

Étapes

  1. Déposer le thym et un petit morceau de piment oiseaux (moins que le quart du piment) au fond du shaker
  2. Verser tous les autres ingrédients
  3. Ajouter les glaçons puis shaker vigoureusement.
  4. Double-filtrer à l’aide du tamis au-dessus d’une coupette refroidit
  5. Décorer avec une branche de thym. Booo!