Le Décembre

Un petit goût des Fêtes

Parfois, on aime ça long et complexe, tandis qu’à d’autres moments, on préfère ça simple et rapide. Pour toutes les occasions où vous voudrez faire vite, genre durant le temps des fêtes… Garder cette recette en tête. Idéal en apéritif avec famille et amis, mais tout aussi agréable en digestif autour d’un feu de foyer étendu sur une peau d’ours.

Le cidre de glace pétillante du Domaine Pinnacle étant un produit déjà assez sucré, on vous suggère fortement d’opter pour du jus de canneberge naturel. Son goût acidulé amènera un bel équilibre en bouche. Pomme, canneberge et romarin… On est prêt pour l’arrivée de Santa!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

 

Vous aurez besoin d’une flûte à champagne et d’une cuillère de bar.

 

 

 

Étapes

  1. Verser le cidre pétillant bien froid dans la flûte.
  2. Verser tranquillement le jus de canneberge pur bien froid.
  3. Mélanger délicatement avec une cuillère
  4. Servir avec une branche de romarin. Joyeux Noël!