Le National

Bonne Saint-Jean !

 


Pour la St-Jean, on a décidé de faire honneur à notre belle province en créant un cocktail fait à base de produits 100 % québécois et du jus de lime (oups), disons 98 % québécois. Pour rester dans la thématique de la fête nationale, on a voulu revisiter le drink bleu, qui peut souvent être considéré comme quétaine.

Malgré tous nos efforts à ajouter le plus d’ingrédients bleus possible à notre recette, on n’a pas un drink bleu (reoups), mais c’est bon en tabarouette et c’est 98 % québécois !

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 ½ oz Quartz, vodka
  • ½ oz Sirop d’érable
  • ½ oz Jus de lime
  • 3 Feuilles de basilic pourpre
  • ¼ de tasses Bleuets
  • 2 oz Eau gazéifiée, Eska

Vous aurez besoin d’un verre de type old-fashioned, d’un shaker & sa passoire, d’un tamis, d’un doseur, puis d’un pic pour la déco.

Étapes

  1. Remplir votre shaker jusqu’au 3/4 de glace. Ajouter tous les ingrédients, à l’exception de l’eau pétillante
  2. Agiter vigoureusement le shaker une dizaine de secondes.
  3. Filtrer à l’aide d’une passoire et d’un tamis au-dessus d’un verre rempli de glaçons.
  4. Garnir d’une brochette de bleuets du Lac. Bonne Saint-Jean!