La Steppe

Le drink des bisons

On a pris l’habitude d’incorporer des herbes fraiches à nos cocktails, mais on a eu toute une surprise en découvrant une herbe non pas dans notre verre, mais bien dans une bouteille. La vodka Żubrówka, aromatisée à l’herbe de bison (chaque bouteille nous offre un brin en prime), nous a particulièrement charmées avec ses arômes de vanille, de noix de coco et d’amande. C’est tout en douceur que les notes herbacées se mélangent à ses parfums vanillés (on croirait qu’on est en train de décrire un parfum). N’ayez crainte, nous sommes à des années lumières des vodkas aromatisées populaires!

Bien qu’on nous conseille de la consommer pure et sur glace, on a voulu rehausser ses parfums avec une petite touche d’acidité et de lavande fraiche . À vos shaker !

Les ingrédients

  • 1 1/4 oz Żubrówka, vodka arômatisée

  • 1/2 oz Sirop Simple

  • 1/2 oz Blanc d’oeuf

  • Jus d’une demie lime

  • 3 tiges de lavande fraîche 

    Vous aurez besoin d’un shaker et sa passoire, d’un doseur, d’un verre et de la glace.

Étapes

  1. Remplir le shaker de glace jusqu’à la moitié. Ajouter tous les ingrédients. 

  2. Agiter le shaker vigoureusement pendant une dizaine de secondes.

  3. Filtrer au-dessus d’un verre en utilisant un tamis afin de ne pas avoir de résidu dans le cocktail.

  4. Garnir d’une tige de lavande. Santé!