Low-Coco

En collaboration avec Vitamix 

Le retour des fêtes est toujours synonyme de bonnes résolutions! Question de s’adapter à votre virage santé, nous vous proposons d’adopter les cocktails Low-ABV (à faible teneur en alcool) comme notre “low-coco” à base de concombre, d’eau de coco et de St-Germain. Comme un smoothie, on fait tout directement au Vitamix. Vous pouvez mettre le concombre avec la pelure et les lames puissante du mélangeur se chargeront de créer la parfaite texture homogène.

Nous vous proposons de faire la glace concassée et le cocktail en deux étapes pour plus d’effet WOW. Par contre, si vous êtes pressés, vous pouvez mélanger la glace et les ingrédients en même temps et le résultat final sera tout aussi délicieux!

Les ingrédients

  • 1.5 oz Liqueur de fleur de Sureau, St-Germain
  • 0.75 oz Vermouth dry, Martini
  • 3 oz Eau de coco
  • 8 tranches Concombre


Vous aurez besoin d’un mélangeur, d’un doseur et de glaçons

Étapes

  1. Placer une poignée de glace dans le Vitamix et mélanger jusqu’à l’obtention de glace concassée.
  2. Verser la glace concassée dans un verre highball.
  3. Placer tous les ingrédients dans le Vitamix et mélanger.
  4. Verser le mélange sur la glace concassée.
  5. Garnir de chips de noix de coco et servir avec une paille réutilisable.

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