Margarita à la mûre

Mûre pour une margarita?

En saison estivale, on aime bien intégrer des fruits frais à nos cocktails. Ça ajoute de la fraîcheur, mais aussi de la couleur! On a donc profité de l’abondance des petits fruits pour revisiter la Margarita classique avec la mûre.

Cette fois-ci, on vous en demande un peu plus qu’à l’habitude puisque vous devrez préparer un sirop de mûres maison pour réaliser cette recette. Ne vous inquiétez pas, ça demeure très simple! En plus, vous pourrez l’utiliser comme coulis dans vos desserts et réessayer la recette avec d’autres petits fruits.

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz Téquila
  • 1/2 oz Cointreau, liqueur d’orange
  • 1/2 oz Chambord, liqueur de framboise noire
  • 1/2 oz Jus de Lime
  • 1 oz Sirop de Mûres (10 Mûres, 2 oz d’Eau, 1 oz Sirop simple)
  • Sucre blanc (pour givrer)

Munissez-vous d’un shaker, d’un doseur, de glaçons et d’un verre à margarita ou autre.

Étapes

  1. Givrer le verre en pressant un quartier de lime sur son contour. Tremper le verre dans une assiette contenant le sucre.
  2. Déposer de 6 à 8 glaçons dans le shaker ainsi que tous les ingrédients.
  3. Agiter une dizaine de secondes.
  4. Verser le contenu du shaker (incluant les glaçons) dans le verre.
  5. Garnir d’une brochette de mûres ou d’un zeste de lime. Salud!

*Petite astuce : Préparez à l’avance le sirop de mûres. Vous n’avez qu’à mettre les mûres, l’eau et le sirop simple dans un mélangeur et passer le tout au tamis. Ça vous donnera une bonne quantité pour faire quelques cocktails.