Montreal Cocktail

Un classique moderne en l’honneur de notre ville

Quatorze bartenders influents de la métropole ont uni leur force afin de développer une recette en l’honneur du 375 anniversaire de notre ville. Le but : créer un cocktail avec le potentiel de devenir un classique international à l’image du Singapore Sling, du Cuba Libre ou du Manhattan.

Le cocktail devait donc être facilement réalisable et interprétable, c’est-à-dire conçu avec des ingrédients que l’on retrouve partout sur la planète. Voici donc LA recette qui pourra éventuellement inscrire Montréal sur les cartes cocktails d’ici et d’ailleurs.

Recette par Montreal best bartenders

Les ingrédients

  • 1 part Beefeater, London Dry Gin
  • 1 part Canadian Club, Whisky Rye canadien
  • 1 part Aperol,  aperitivo
  • 1 part Suze, liqueur de gentiane
  • Zeste de pamplemousse

Vous aurez besoin d’un verre à mélanger, d’une passoire, d’un doseur, d’une cuillère de bar, d’une coupette et de glaçons.

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger.
  2. Remplir le verre à mélanger de glace et remuer à l’aide d’une cuillère de bar.
  3. Utiliser une passoire pour verser le contenu du verre dans une coupette rafraîchie.
  4. Exprimer le zeste de pamplemousse autour de la coupette et garnir avec celui-ci. Santé!