Nica “Gin Sour”

Un souvenir de voyage

Vous devez vous demander pourquoi on a décidé d’associer un cocktail à base de gin et de sirop d’érable au Nicaragua? Figurez-vous que même si ces deux ingrédients sont pratiquement introuvables dans ce pays d’Amérique Centrale, c’est au Nica qu’on a fait la découverte de cette succulente recette.

Cette variante du Gin Sour est simple à réaliser et facile à “pimper”. En optant pour des ingrédients plus recherchés, comme le tonic artisanal Fentimans ou un gin de qualité comme le Hendrick’s vous obtiendrez un tout autre goût. Un citron, ça demeure un citron, mais pendant qu’on en parle… n’utilisez pas le Real Lemon por favor!

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz Gin
  • 1 oz Jus de citron
  • ½ oz Sirop d’érable
  • Tonic, on suggère le Fentiman’s

Vous aurez besoin d’un verre, d’un doseur, d’une cuillère et de glaçons. * Vous pouvez également opter pour le shaker.

Étapes

  1. Remplir le verre de glace.
  2. Ajouter tous les ingrédients. Allonger avec le soda.
  3. Mélanger à la cuillère pour bien refroidir.
  4. Servir avec une paille ou un agitateur à cocktail. Salud!

* Petite astuce : Lorsque le cocktail n’est pas fait au shaker, le sirop d’érable à tendance à descendre au fond du verre. Servez le avec un agitateur à cocktail, une paille ou une belle cuillère afin que le goût demeure optimal pendant la dégustation.