Piña de Caña

Un allez simple pour le Nica

On n’est certainement pas les premières à avoir eu l’idée de mélanger nos produits locaux à des tropicaux ! On ne prendra donc pas le mérite là-dessus, mais on ne se gênera pas par contre pour le prendre sur cette délicieuse recette. Nos succulentes fraises du Québec tendres et juteuses et notre fameux sirop d’érable apportent à ce cocktail un côté réconfortant, tandis que l’ananas et le rhum ajoutent une petite note chaude et exotique. Ce n’est nul autre que le meilleur des deux mondes rassemblés dans un même verre !

Côté rhum, nous avons choisi le Flor de Caña 7 ans, un produit du Nicaragua sans sucre ajouté! Si vous avez fait un surf trip en Amérique centrale dernièrement, vous devriez le reconnaître puisque c’est une grande vedette locale. On aime son goût sucré et doux, sa polyvalence et son prix : 34,75$.

Les ingrédients

  • 11/4 oz Flor de Caña, rhum brun
  • 1/2 oz Sirop d’érable
  • 1/2 oz Jus de citron
  • 1/2 oz Jus d’orange
  • 3 cubes d’Ananas
  • 2 fraises
  • Soda

Vous aurez besoin d’un shaker de sa passoire, d’un tamis et un pilon. N’oubliez pas la glace et les verres!

Étapes

  1. Piler les ananas, les fraises, le jus de citron et le sirop d’érable dans votre shaker.
  2. Ajouter la glace, le rhum et le jus d’orange.
  3. Agiter vigoureuse le shaker une dizaine de secondes.
  4. À l’aide d’une passoire et d’un tamis, verser le contenu du shaker dans un verre remplis de glaçons.
  5. Allonger avec le soda. Mélanger délicatement avec une cuillère.
  6. Décorer de deux tiges d’ananas. Santé!