Punch des Fêtes

  À la louche!

Quoi de plus convivial qu’un punch dans lequel tout le monde peut se servir librement selon son envie et son appréciation du cocktail. En plus d’être pratique et joli, ça ajoute une touche d’originalité au traditionnel buffet froid. En optant pour un punch, vous vous assurez de ne pas être pris derrière le bar toute la veillée. C’est bien l’fun de s’autoproclamer barman de la soirée, mais on veut aussi profiter des festivités avec le reste de nos invités!

Évidemment, qui dit punch dit dosage minutieux des quantités d’alcool versées. On ne voudrait surtout pas saouler tout le monde avant même d’avoir entamé le souper ! #TrueStory

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 12 oz Gin (environ 1 tasse et 2/3)
  • 8 oz Sirop simple (1 tasse)
  • Jus de 8 limes fraiches
  • 8 oz Soda (1 tasse)
  • 8 Tiges de romarin
  • 1 tasse Canneberges congelées
  • Rondelles d’une lime

Vous aurez aussi besoin d’un bol à punch, d’un doseur ou d’une tasse à mesurer, d’une cuillère, des glaçons et de verres.

Étapes

1. Verser tous les ingrédients dans le bol sauf les glaçons et le soda.
2. Laisser reposer au frigo au moins 1h.
3. Ajouter le soda avant de servir dans des verres remplis de glace. Santé!

*Petite astuce : Idéalement, le punch doit être fait quelques heures à l’avance pour que les saveurs puissent bien s’infuser. Déposez les glaçons dans les verres plutôt que dans le bol pour éviter que le punch se dilue au cours de la soirée.