Rhubarbe Spritz

Cocktail Printanier 

Les nouveaux produits québécois affluent à la SAQ et c’est toujours un plaisir pour nous de découvrir la perle rare! Quand nous avons goûté à la nouvelle liqueur de rhubarbe Maison Sivo pour la première fois… J’ai tout de suite su que j’allais finir la bouteille rapidement! Son goût rappelle véritablement la rhubarbe fraîche que l’on consomme en été. Bien qu’il s’agisse d’une liqueur, je dirais qu’elle est plutôt sec et légèrement amère, c’est donc hyper intéressant à travailler en cocktail.

Question de vous initier à ce beau produit d’ici, on a choisi un cocktail que tout le monde aime : le spritz. Attention : l’essayer, c’est l’adopter!

Les ingrédients

  • 1.5 oz Liqueur de rhubarbe, Maison Sivo
  • 0.5 oz Tequila blanco
  • Prosecco
  • Garniture : Tranche de pamplemousse


Vous aurez besoin d’un doseur, d’une cuillère, d’une coupe à vin et de glaçons.

Étapes

  1. Verser la liqueur de rhubarbe et la tequila.
  2. Remplir le verre de glaçons.
  3. Allonger avec le prosecco et mélanger à l’aide d’une cuillère.
  4. Garnir d’une tranche de pamplemousse. Santé !

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