Tropicoco

Du rhum coco toé!

En saison estivale, on rêve tous de chaleur, de baignade et de cocktail tropical  ! Tu n’as pas le budget pour aller dans le Sud, le Tropicoco est ta consolation. Rhum blanc, Malibu (du rhum coco toé), fraises, bananes et ananas, il ne te reste plus qu’à pratiquer ton déhanchement et à sortir ton mini parasol !

Uno, dos, tres… Hey mambo, mambo Italiano…

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 oz Rhum blanc
  • 1/2 oz Malibu, boisson à la noix de coco
  • 1 oz Purée de fraise & banane*
  • 2 oz Jus d’ananas
  • Tranche d’ananas

Vous aurez besoin d’un verre de type old-fashioned, d’un doseur, d’une cuillère et de la glace concassée (se fait à l’aide d’une machine à slush ou au mélangeur).

Étapes

  1. Remplir le verre de glace concassée.
  2. Ajouter le rhum blanc, le Malibu, la purée de fraises & banane et le jus d’ananas.
  3. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar.
  4. Décorer d’une généreuse tranche d’ananas, d’une paille et d’un petit parasol. OLÉ!

    * Pour la purée : Au mélangeur, ajoutez 2 tasses de fraises, 1 banane très mûre, 1/2 tasse d’eau, 3 cuillères à thé de sucre

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