Nos meilleurs cocktails (facile à faire) à base d’Aperol

Ahhhh l’Aperol, depuis que les spritz sont entrés dans nos vies, cette liqueur amère est devenue un indispensable de l’apéro! Mais vous savez, votre bouteille peut servir à bon nombre de cocktails!

Voici quelques-unes de nos meilleures recettes à base d’aperitivo.

Aperol Pamplemousse

Cette variante de Fizz est douce à cause du blanc d’oeuf, mais elle possède tout de même une pointe d’amertume qui nous donne envie de nous laisser tenter par une 2e et 3e gorgée…

Le Frais

On peut dire que cette recette est à mi-chemin entre un Aperol Spritz et une limonade. Vous êtes conquis? Nous aussi!

Sour Aperol et Orange sanguine

Nous avons marié de l’Aperol et de l’orange sanguine, afin d’obtenir un cocktail à haute teneur en vitamine D. Aussi étrange que cela peut paraître, le mélange d’aperitivo et de jus d’agrume frais nous fait penser au goût acide et légèrement astringent de la pomme grenade (et l’on ne s’en plaint pas!).

Margarita Mexicano-Québécoise

Pour cette incroyable recette de Margarita, nous avons utilisé de l’Amermelade le pendant italien de l’Aperol, mais rien de vous empêche de l’essayer avec la bouteille d’apéritivo que vous avez à la maison!

Sangria Sunrise

L’ultime Sangria qui fera « C-A-P-O-T-E-R » votre visite! À base d’Aperol et de vin blanc, cette recette rafraîchissante est un must cet été!

Via Noovo Moi

Découvrez d’autres recettes à base d’aperitivo québécois dans notre deuxième livre Boire le Québec

Frosé

Il y a quelques années, le Frosé a carrément eu l’effet d’une bombe sur les terrasses new-yorkaises. Cette recette que l’on pourrait résumer à une « slush » à base de vin rosé à tout pour plaire. Voici notre version, avec de l’Aperol et du sirop de fraise.

Terrazza Tonic

Pas besoin de plus que 3 ingrédients pour déguster un délicieux cocktail qui vous ramènera en un instant sur les terrasses de Venise.

Montreal Cocktail

La communauté de bartenders de Montréal voulait que notre belle ville ait, elle aussi, son cocktail classique à l’instar du Singapore Sling, du Manhattan et du Cuba Libre. Voici donc le mélange qu’ils ont concocté pour représenter la ville sur la scène internationale.

Aperol Spritz

Comment passer à côté de l’inégalable Aperol Spritz ? Voici la recette classique pour le faire selon les règles de l’art.

 

Pour approfondir vos connaissances sur l’Aperol et les Spritz, consultez notre article La Petite Histoire du Spritz.