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Miami Vice

Classique 80’s

L’Histoire du Miami Vice

Selon nos recherches, le Miami Vice cocktail serait apparu avant la série du même nom. Ce n’est donc pas en l’honneur de celle-ci que le mélange porte le même nom!

Le cocktail Miami Vice est tout simplement le mélange de deux cocktails très populaires à base de rhum soit la Pina Colada et le Daiquiri aux fraises. Lorsqu’on utilise des ingrédients frais, il s’agit de deux cocktails tout simplement délicieux alors pas étonnant que ce soit un succès lorsqu’on les combine!

 


Essayez le Purple Rain, un autre classique des années 80!


Les ingrédients

  • 2 oz de rhum blanc
  • 1 tasse de fraises
  • 1 oz de jus de lime frais
  • 2 oz de jus d’ananas
  • 2 oz de crème de noix de coco


Garniture : Cerise marasquin et/ou tranche d’ananas

– Doseur
– Mélangeur
– Cuillère

 

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients pour la Pina Colada dans un mélangeur (1 oz de rhum, la crème de noix de coco et le jus d’ananas).
  2. Ajouter les glaçons et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture slush. Réserver.
  3. Dans un deuxième temps, verser tous les ingrédients pour le Daiquiri aux fraises (1 oz de rhum, les fraises et le jus de lime). 
  4. Ajouter les glaçons et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture slush.
  5. Tenez votre verre en angle et verser le daiquiri au fraise dans un verre Hurricane.
  6. Toujours avec le verre en angle, verser la pina colada sur le dos d’une cuillère par dessus le daiquiri aux fraises afin de bien séparer les deux cocktails.
  7. Garnir d’une cerise marasquin et/ou d’une tranche d’ananas et servir avec une paille.

 

 

 

Photos par Kéven Poisson