Le Val-en-thym a été conçu pour séduire les amoureux du sucré et des petits fruits. Ce cocktail aux allures romantiques et à la texture envoûtante se déguste lors d’une soirée en amoureux ou entre ladies lorsque l’une d’entre elles a besoin d’amour!
Le Chambord est une liqueur de framboise française, elle n’est peut-être pas essentielle dans le bar d’un débutant, mais elle peut quand même être très intéressante à avoir sous la main. Son goût est assez sucré et étonnamment prononcé, c’est pourquoi il faut bien doser!
Les ingrédients
- 1 oz Romeo’s, Gin
- 1/2 oz Chambord, liqueur de framboise
- ½ oz Sirop d’érable
- Jus ½ lime
- 5 framboises
- 1 blanc d’oeuf
- 1 branche de thym
Vous aurez besoin d’un shaker et de sa passoire, d’un pilon, d’un tamis, d’un doseur, d’une coupette et de glaçons.
Étapes
- Verser le jus de lime, les framboises et le sirop d’érable dans l’une des deux parties du shaker.
- Piler les ingrédients à l’aide du pilon.
- Ajouter tous les ingrédients dans la même partie ainsi que 6 à 8 glaçons dans l’autre.
- Agiter une dizaine de secondes pour refroidir et créer une belle texture.
- Utiliser la passoire et le tamis pour filtrer le cocktail au-dessus de la coupette.
- Décorer avec quelques feuilles de thym. Cheers!
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