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La Petite Laine

C’est autour du feu et d’une fondue qu’Hugo Dallaire nous présente La Petite Laine, un cocktail à base de Drambuie PARFAIT pour commencer votre hibernation. 

Les ingrédients
  • 1 oz Drambuie
  • 1/2 oz Black Bottle, blended scotch
  • 3/4 oz Jus de Citron
  • 3 traits amer Angostura
  • Bière IPA
  • Noix de muscade râpée

Le Carrie

Entre deux cris et un facial sanguinolent, Manu Ruiz nous présente Le Carrie, un cocktail picante à base de Crystal Head Vodka 💀

Les ingrédients
  • 1 oz Crystal Head Vodka
  • 1/2 oz Amaretto
  • 1 oz eau de coco
  • 1/4 oz sirop simple
  • 1/2 oz jus de citron
  • Piment oiseau
  • Thym

L’Amaretto Sour II

Le secret d’un bon Disaronno Sour c’est de bien shaker!

Les ingrédients
  • 1.5 oz Disaronno
  • 1 oz Whisky
  • 1 oz Jus de citron frais
  • 1 Blanc d’oeuf

L’Équinoxe

Inspiré par le fruit défendu🍎, Maximiliano Vallée Valletta directeur général et mixologue chez Les Enfants Terribles, nous présente L’Équinoxe, un cocktail à base de Boulard Calvados et de bulles!

Les ingrédients
  • 1 1/4 oz Bourlard
  • 1/2 oz Aperol
  • 1/2 oz Cynar
  • 1/4 oz Sirop D’érable
  • Bulles
  • Zeste d’orange

Le Mama Rula

Au coeur de la savane accompagnée d’une girafe et de zèbres, Sabrina Mailhot, mixologue au bar The Coldroom, nous présente le Mama Rula, un cocktail à base d’ Amarula. Un gros merci au Parc Safari!

Les ingrédients
  • 3/4 oz Amarula
  • 1 1/4 oz Wild Turkey, bourbon
  • 3/4 oz Jus d’orange frais pressé
  • ½ oz Sirop de chocolat
  • Zeste d’orange
  • Chocolat râpé
  • Vous aurez besoin d’un shaker et sa passoire, d’un tamis, d’un doseur, d’un verre à martini et de glaçons.

Le Yang 陽

Inspirée par l’Asie, ses saveurs, ses épices et le tai-chi, Ariane Brien Chicoine, chef des retraites Salty Souls Experience​, nous présente Le Yang 陽, un cocktail à base de Hendrick’s Gin​ 🇨🇳 🎎

Les ingrédients
  • 1 ½ oz Gin Hendrick’s
  • 1 ½ oz Thé vert
  • 1 oz Jus de lime
  • ½ oz Sirop d’agave
  • 3 bâtons de 2 à 3 cm Citronnelle
  • 3-4 Feuilles basilic thaï
  • 1 anis étoilé
  • Vous aurez besoin d’un shaker et sa passoire, d’un tamis, d’un pilon, d’un doseur, d’un verre court et de glaçons.

Le Del Café

Inspiré par la Dolce Vita, les Ferrari et le spag bolognaise, Max Coubès, copropriétaire du bar Le 4e mur nous présente le Del Café, un cocktail goûtu à base de Tia Maria. 🇮🇹 #MoltoBene

Les ingrédients
  • ¾ oz Tia Maria, liqueur de café
  • ½ oz Campari, liqueur amère
  • 1 oz Café italien
  • ¾ oz Jus de pamplemousse
  • ½ oz Sirop de miel*
  • Zeste de pamplemousse

Le Boho

En collaboration avec le festival sherbrookois Bohémia, nous avons créé et servi un cocktail inspiré par les gypsy-boho-hippies. Pour l’apprécier, vous devez aimer les fleurs, le folk et la paix dans le monde… Oh et la vodka aussi. #Blessed

1 ou 2 Cocktails

Saison 2

Le National

Épisode 4

Cette année, Audrey et Rose n’ont pas pris de chance; elles sont arrivées d’avance à Québec pour réserver les meilleures places pour les festivités de la St-Jean et le concert de Marie-Mai waouh ! Pour faire honneur à notre belle province, elles concoctent un «drink bleu» pas quétaine à base d’ingrédients 98% québécois. Après une seule gorgée, vous n’aurez jamais été aussi fiers d’être Québécois !

Bonne St-Jean !

Les ingrédients
  • 1 ½ oz Vodka Quartz

  • ½ oz Sirop d’érable

  • ½ oz Jus de lime

  • 3 feuilles de basilic pourpre

  • ¼ de tasse de bleuets

  • 2 oz eau Eska gazéifiée

    Déco : brochette de bleuets

Le Tropicoco

Cette semaine, Audrey et Rose ne se laissent pas décourager par la météo ! Danse du soleil et cocktail tropical, elles ont combiné les meilleurs ingrédients pour ramener le beau temps au Québec. En prévision des journées chaudes, elles proposent une slochetail digne...

Le Bloody-Mosa

À l’instar de John et Yoko, Rose et Audrey ont élu domicile dans la suite d’un hôtel montréalais pour un «bed in brunch». Pourquoi sortir du lit quand on peut tout faire à l’intérieur de celui-ci ? Niveau cocktail, elles réussissent encore une fois l’impossible en...

Le Frais

Audrey et Rose sont de retour pour une nouvelle saison de 1 ou 2 Cocktails ! C’est à bord d’un tandem chopper à lanières de cuir qu’elles se rendent au Marché Atwater afin de sélectionner les ingrédients les plus fraiissss qu’ils soient ! Leur cocktail aux accents...

1 ou 2 Cocktails

Saison 1

Revoyez en rafale les épisodes de la saison 1 alors que Rose et Audrey vous présentent 8 cocktails dans toutes sortes d’occasions estivales !