Hurricane
Rhum
Classique américain
À l’instar du martini et du Old Fashioned, le Hurricane est l’un des rares cocktails qui portent le même nom que le verre dans lequel il est traditionnellement servi. Les courbes du verre sont d’ailleurs inspirées par la « hurricane lamp », une lampe à l’huile aux formes iconiques. Le cocktail quant à lui aurait été inventé autour des années 1939 à New York et tout simplement nommé Hurricane pour faire référence à son contenant.
Toute fois, comme il est souvent le cas dans l’histoire des cocktails, les sources se contredisent un peu. On raconte également que le barman Pat, du célèbre bar Pat O’Brien’s à la Nouvelle-Orléans aurait inventé ce cocktail afin de se débarrasser d’une trop grosse réserve de rhum.
Peu importe qui dit vrai, la popularité du cocktail part assurément de la Louisiane où l’on peut en boire partout, surtout lors des fameuses célébrations du Mardi gras.
