Aperol Pamplemousse

En collaboration avec Aperol

Ahhhh l’Aperol, cette liqueur d’agrume légèrement amère dont on ne semble pas se lasser… Pour faire changement du fameux Aperol Spritz, je vous suggère cette recette à base de jus de pamplemousse frais et de blanc d’oeuf.

Facile à réaliser, gageons que vous ne pourrez plus vous passer ce cocktail à base d’Aperol cet été!

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz Aperol
  • 1/2 oz jus de lime
  • 1/2 oz jus de pamplemousse
  • 1/4 sirop simple
  • Blanc d’oeuf


Vous aurez besoin d’un shaker et sa passoire, d’un doseur, d’un verre court et de glaçons.

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement une dizaine de secondes.
  3. À l’aide de la passoire, verser dans un verre rempli de glaçons.
  4. Exprimer puis garnir d’un zeste de pamplemousse.