Le goût suave des Caraïbes
Tiki-Mojito
Le sexy barman cubain n’est pas leu seul à pouvoir ajouter une touche d’exotisme au classique mojito! Avec nos ingrédients secrets, dont le sirop Tiki 1930 du LAB, on peut aussi vous épater. L’acidité de la limonade et le goût sucré de la purée de mangue maison s’harmonisent à merveille avec les ingrédients de base du mojito; lime, menthe et rhum blanc. Le sirop tiki infusé avec du clou de girofle, du gingembre et de la lime vient quant à lui épicer légèrement ce cocktail tropical.
Ingrédients
- 1.5 oz de rhum blanc
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 1.5 oz de limonade (du commerce)
- 0.5 oz de purée de mangue
- 0.25 oz de sirop de falernum, Tiki 1930 Lab Produits artisanaux
- 5 feuilles de menthe
- eau pétillante
- Garniture : Tête de menthe
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker à l'exception de l'eau pétillante.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l'aide de la passoire fine.
- Allonger avec l'eau pétillante, puis mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Garnir de la tête de menthe.
Outils
-
Cuillère -
Passoire fine -
Shaker
