En collaboration avec Aperol
Aperol Pamplemousse
Ahhhh l’Aperol, cette liqueur d’agrume légèrement amère dont on ne semble pas se lasser… Pour faire changement du fameux Aperol Spritz, je vous suggère cette recette à base de jus de pamplemousse frais et de blanc d’oeuf.
Facile à réaliser, gageons que vous ne pourrez plus vous passer ce cocktail à base d’Aperol cet été!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de liqueur amère, Aperol
- 0.5 oz de jus de lime frais
- 0.5 oz de jus de pamplemousse frais
- 0.25 oz de sirop simple
- 1 blanc d’oeuf
Garniture
- 1 zeste de pamplemousse
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Secouer vigoureusement une première fois sans glaçon (dry shake).
- Ajouter les glaçons puis secouer une autre fois.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire.
- Exprimer le zeste de pamplemousse et en garnir le cocktail.
Outils
-
Économe -
Shaker
