Tomato Girl Milk Punch

Dans le cadre des célébrations des 10 ans de mon entreprise, 1 ou 2 Cocktails, j’ai souhaité proposer des recettes qui nécessitent des techniques de mixologie plus avancées que d’habitude. Je suis convaincue que vous avez déjà tout ce qu’il faut en vous pour les réussir, car franchement, il n’y a rien de sorcier ! Pour obtenir un cocktail à la tomate, au mezcal et à la tequila à la fois sophistiqué et intriguant, j’ai utilisé la technique de clarification par le lait (clarified Milk Punch). Cette méthode permet d’obtenir des liquides clairs, particulièrement « smooth » et bien équilibrés. Suivez les étapes et consultez mon article si vous avez des doutes. Amusez-vous avec ces nouvelles techniques qui vous ouvriront un monde de possibilités !

Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur les Milk Punch dans notre dossier consacré à la clarification et aux Milk Punches.