Mieux boire
Recette du Paul Pichet : un punch 100% québécois
Pour célébrer la Fête Nationale, je vous propose une recette de punch 100% locale tirée de mon 2e livre Boire le Québec! En plus d’être un excellent jeu de mot, le Paul Pichet est un excellent cocktail qui a de quoi plaire à tous les québécois.
INGRÉDIENTS
-3 oz de whisky à l’érable, Sortilège
– 2 oz de jus de lime frais
– 8 oz (1 tasse) de jus de canneberge blanc
– 1 oz de sirop d’érable
– 6 feuilles de basilic
– ¼ de tasse de bleuets
– 12 oz (1 ½ tasse) de cidre rosé pétillant aromatisé aux bleuets, Le Céleste (Somnambule)
– Bleuet et feuilles de basilic (pour les verres)
