Tom Hendrick’s Collins

  Une ode au Hendrick’s

Quoi de mieux qu’un cocktail classique pour mettre en valeur le goût de notre spiritueux favori? On ne peut pas vous le cacher, chez 1 ou 2 Cocktails, nous avons un petit faible pour le gin Hendrick’s. Une fois qu’on a goûté à ses arômes délicats de pétales de rose et de concombre, il est difficile de s’en passer!

C’est à votre tour découvrir ou redécouvrir le Gin Hendrick’s dans le classique Tom Collins. La différence entre la recette originale et celle que l’on vous propose est l’utilisation du jus de lime au lieu du jus de citron et bien sûr le choix Hendrick’s plutôt que toute autre sorte de gin. Évidemment, cela ne vous empêche pas d’essayer ce cocktail avec votre gin préféré!

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 1/2 oz Gin Hendrick’s
  • 1 oz Jus de lime
  • 1/2 oz Sirop simple
  • 2 oz Soda
  • 1 Tranche de concombre

Traditionnellement, le Tom Collins se déguste dans un verre de type Highball, mais vu que c’est une version revisitée, on utilise un verre Old Fashioned. Vous aurez aussi besoin d’un doseur, d’une cuillère et de glaçons.

Étapes

  1. Remplir le verre de glace.
  2. Ajouter le Gin Hendrick’s, le jus de lime et le sirop simple. Allonger avec le soda.
  3. Mélanger avec une cuillère de bar pour bien refroidir.
  4. Servir avec une tranche de concombre pour rappeler les saveurs du Hendrick’s. Santé!