Coeur de Palmier Huile et Sel Fin

À assembler, Sans cuisson

La Pincée n'est surtout pas à négliger.

Peut-être qu’à première vue cette recette vous a semblé trop simple pour mériter sa place sur les internets… C’est vrai que ce n’est vraiment pas compliqué et c’est justement ce qui fait qu’on l’aime autant. Il suffit de toujours garder une canne de cœur de palmier dans le garde-manger et se laisser inspirer par les produits fins qu’on a sous la main. Vous savez, les huiles et les sels aromatisés que vous recevez chaque année à Noël.

Sortez votre meilleure huile et surtout ne lésinez pas sur la pincée de sel!

À savourer avec

Perso. Une huile un peu poivrée accompagne magnifiquement bien le persil ciselé.
Un cocktail frais comme le Tom Hendrick's Collins développe un accord misant sur l'acidité du coeur de palmier.