Salsa Mexicaine Maison
Végétarien
La seule recette dont vous aurez besoin
Que votre apéro soit à thématique mexicaine ou pas, le duo croustille et salsa est toujours de mise. Pour élever les standards, nous vous proposons de préparer une salsa mexicaine maison authentique. Après avoir goûté à cette recette, vous ne voudrez plus jamais retourner vers celles du commerce. Nous avons mis l’accent sur l’acidité de la tomate et de la lime pour une version similaire à la salsa que l’on savoure avec une bière blonde légère sur les terrasses de Tulum. À servir avec des tortillas de maïs et une guacamole maison.
* La consistance parfaite : Chacun ses goûts! De notre côté, nous aimons notre salsa lorsque la consistance de notre salsa est tout juste entre lisse et chunky. C’est-à-dire qu’on ne veut pas de gros morceaux de tomate, mais on ne veut pas non plus qu’elle soit complètement lisse.
Pour accompagner votre salsa
Astuce du chef : Si vous trouvez la salsa trop acide, ajoutez une petite pincée de sucre blanc.
