Un rafraîchissant vodka-pamplemousse
Beach Club
Photos
Kéven Poisson
Notre vision d’un cocktail style Beach Club a peut-être été corrompue dans les dernières années par les boissons sucrées et artificielles servies dans des petites chaudières de plage. Si l’on revient à la base, pour moi, les qualités essentielles d’un bon cocktail de plage (ou de bord de piscine) sont la simplicité et la fraîcheur. Je ne veux rien d’autre qu’un cocktail désaltérant, prêt en un claquement de doigts.
Voici donc le mélange parfait, et faites-moi plaisir : ne lésinez pas sur l’amer Angostura, il apportera à votre verre un aspect épicé très agréable!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de vodka
- 2 oz de jus de pamplemousse frais
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.50 oz de sirop simple
- 4-5 traits d’amer aromatique, Angostura Bitters
Garniture
- 1 rondelle de lime
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace.
- Garnir de la rondelle de lime.
Outils
-
Shaker
« L’amer aromatique fait toute la différence, n’hésitez pas à en verser généreusement! » -ROSE
