Gin Tonic au Earl Grey

Ce n’est pas toujours nécessaire de se compliquer la vie pour boire un bon cocktail!

Ici, je vous propose tout simplement de « pimper » votre fidèle Gin Tonic avec un ingrédient tout simple que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, c’est-à-dire du thé noir. L’Earl Grey est aromatisé avec de la bergamote, un agrume très aromatique que l’on retrouve dans plusieurs gins. Ajoutez-en une petite quantité à votre gin et votre soda tonique préférés pour ajouter une touche parfumée très agréable.

Bien que cette recette soit compatible avec une pléthore de gins d’ici et d’ailleurs, je vous recommande de l’essayer avec le Radoune de la distillerie gaspésienne O’Dwyer. Cet élixir infusé avec des champignons sauvages possède un goût légèrement terreux qui s’harmonise à merveille avec le thé noir, qui possède cette même caractéristique. Ajouter une rondelle d’orange pour ajouter une pointe de fraîcheur à votre cocktail, et le tour est joué!