La touche québécoise
Kir Royal du Verger
Photos
Nesrine Brikci
Le kir Royal est un cocktail classique français à base de crème de cassis et de vin mousseux, que l’on sert habituellement dans une flûte. Pour donner une touche québécoise à ce mélange simple et délicieux, je vous propose de troquer le vin mousseux avec du cidre pétillant. Au niveau de la marque, vous avez l’embarras du choix, vous pouviez opter pour un cidre artisanal aux arômes fermiers pour une version moins sucrée ou plutôt pour un cidre filtré au goût un peu plus classique. Trouvez la version que vous préférez et savourez ce cocktail tout au long de l’année.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 oz de crème de cassis, Monna et Filles
- 4 oz de cidre mousseux
Garniture
- 1 branche de romarin
Étapes
- Verser la crème de cassis dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace.
- Allonger avec le cidre mousseux, puis mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Garnir de la branche de romarin.
Outils
-
Cuillère
