Mango-Colada

C’est lors d’un voyage à Bali, dans le but de s’offrir une récompense post-surf, que l’idée de cette recette très gourmande nous est venue à l’esprit. Le mélange de mangues savoureuses, de crème de coco et d’ananas juteux, nous transporte automatiquement en vacances, et ce, que l’on soit en Asie ou à Montréal.

Pour bien sentir la présence du rhum, nous avons opté pour le Diplomático Reserva Exclusiva. Ce produit vénézuélien sucré aux arômes de chocolat, caramel et fruits confits impose sa place parmi les autres ingrédients. À consommer comme un dessert!