Mûre pour une margarita?

Margarita à la mûre

Par

Audrey Fortin

En saison estivale, on aime bien intégrer des fruits frais à nos cocktails. Ça ajoute de la fraîcheur, mais aussi de la couleur! On a donc profité de l’abondance des petits fruits pour revisiter la Margarita classique avec la mûre.

Cette fois-ci, on vous en demande un peu plus qu’à l’habitude puisque vous devrez préparer un sirop de mûres maison pour réaliser cette recette. Ne vous inquiétez pas, ça demeure très simple! En plus, vous pourrez l’utiliser comme coulis dans vos desserts et la réessayer avec d’autres petits fruits.

Ingrédients

1.5 oz de tequila
0.5 oz de liqueur d’orange, Cointreau
0.5 oz de liqueur de framboise, Chambord
0.75 oz de jus de lime frais
0.75 de tasse de mûres

Garnitures

Sel (pour givrer)
1 mûre
1 rondelle de lime déshydratée

Étapes

Givrer le verre en pressant un quartier de lime sur son contour, puis en le passant dans une assiette contenant le sel.
Écraser les mûres au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
Double-filtrer dans le verre givré rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.
Garnir de la mûre et de la rondelle de lime déshydratée.