Délicat, mais avec du caractère!
Martini à la Poire
Photos
Kéven Poisson
La poire est un indispensable en cuisine, elle se marie bien autant avec le salé (plateau de fromages, tarte fine, volaille) que le sucré (tarte, sorbet, bunt). Bref, il y a des milliers de façons de l’apprêter et c’est pourquoi vous ne serez pas mal pris avec la purée de poire qu’il vous restera après ce cocktail. Vous trouverez bien une façon d’utiliser les surplus!
Avec le romarin du jardin, la vodka Belvedere et des poires de saison, vous avez tous les ingrédients en main pour un cocktail des plus savoureux!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 2 oz de vodka
- 1.5 oz de nectar de poire
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.5 oz de sirop de romarin*
Garniture
- 1 branche de romarin
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre refroidi à l'aide de la passoire fine.
- Garnir de la branche de romarin.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
