Délicat, mais avec du caractère!
Martini à la Poire
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Kéven Poisson
La poire est un incontournable de l’automne : son parfum subtil et sucré s’accorde à merveille avec une foule de saveurs. Dans ce martini à la vodka, c’est elle la vedette! Rehaussé d’une touche de romarin, ce cocktail élégant est l’apéro parfait pour la saison automnale. Il se mariera aussi bien avec un plat salé (plateau de fromages, tarte fine, volaille) que sucré (tarte, muffin, scone).
Ingrédients
Pour 1 verre
- 2 oz de vodka
- 1.5 oz de nectar de poire
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.5 oz de sirop de romarin*
Garniture
- 1 branche de romarin
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre refroidi à l'aide de la passoire fine.
- Garnir de la branche de romarin.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
