En collaboration avec Disaronno
Matcha Amande
Photos
Nesrine Brikci
Le matcha est une réelle obsession pour nous, cette poudre de thé vert se consomme de toutes sortes de façons en cuisine et, bien sûr, en mixologie. Nous vous proposons de l’essayer dans un cocktail simple question de bien faire ressortir le produit. L’idée, ici, c’est de remplacer le sucre (sirop simple, miel, sirop d’érable) que vous ajoutez habituellement à votre matcha latte par de l’amaretto.
Le Disaronno est définitivement le roi des liqueurs de noyau et d’amande. On l’utilise souvent dans des cocktails de type sour, comme le célèbre Amaretto Sour, mais voici une façon originale et nouvelle de vous servir de votre bouteille carrée.
* Mousser votre lait et retirer les glaçons pour une version chaude tout aussi délicieuse.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 0.75 oz d’amaretto, Disaronno
- ½ c. à thé de poudre de thé matcha
- 4 oz (1/2 tasse) de lait
Garniture
- 1 biscuit au thé matcha, Pocky
Étapes
- Préparer le thé matcha dans un verre en suivant les instructions sur la boîte.
- Remplir le verre de glaçons, puis verser l'amaretto.
- Allonger avec le lait, puis mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Garnir avec le biscuit au thé matcha.
Outils
-
Cuillère
