Notre meilleure recette de punch, maintenant sans alcool!

Punch des Fêtes Sans Alcool

Par

Rose Simard

Photos

Kéven Poisson

Notre Punch des Fêtes est de loin l’une de nos recettes les plus populaires, année après année. Nous avons donc développé la version sans alcool, Afin que tout le monde puisse en profiter!

Cette recette est aussi bonne, facile et rafraîchissante que la version originale, mais elle est d’autant plus inclusive. Nous avons utilisé le gin sans alcool Atypique pour recréer la présence de genièvre du gin, et nous avons également ajouté quelques étoiles d’anis pour donner au mélange encore plus de dimension. Nous ne voulions vraiment pas que ce soit juste une « limonade pétillante », nous voulions permettre à tous de savourer un délicieux punch de Noël en bonne compagnie. Que vous consommiez de l’alcool régulièrement, rarement ou jamais, cette recette est pour vous!

Extra Genièvre ?
Si vous désirez ressentir encore plus la présence de la baie de genièvre, l’ingrédient caractéristique du gin, nous vous suggérons de troquer l’eau pétillante par une cannette de Gin & Tonic Atypique. Dans ce cas-ci, vous voudrez peut-être réduire légèrement la quantité de sucre ( 1/2 tasse au lieu de 3/4 de tasse). Le Gin & Tonic Atypique ne contient pas de quinine, il convient donc aux femmes enceintes.

Essayez la version classique au gin :

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Gin

Punch des Fêtes

Ingrédients

Pour 6 à 8 verres

8 oz (1 tasse) de gin sans alcool, Atypique
8 oz (1 tasse) de jus de lime frais
6 oz (3/4 tasse) de sirop simple
12 oz (1 canette) d’eau pétillante ou 1 cannette de Gin & Tonic Atypique
1/2 tasse de canneberges fraîches
8 branches de romarin
6 étoiles d’anis

Étapes

Verser tous les ingrédients dans un bol à punch à l’exception de l’eau pétillante.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. *optionnel, mais fortement suggéré.
Au moment de servir, ajouter les glaçons et l’eau pétillante, puis mélanger à l’aide de la cuillère.
Servir dans des verres remplis de glaçons. Garnir avec les branches de romarin, les canneberges et les étoiles d'anis