Le meilleur spritz à la rhubarbe

Rhubarbe Spritz

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    Rose Simard

Les nouveaux produits québécois affluent à la SAQ et c’est toujours un plaisir pour nous de découvrir la perle rare! Quand j’ai goûté à la nouvelle liqueur de rhubarbe Maison Sivo pour la première fois, j’ai tout de suite su que j’allais finir la bouteille rapidement! Son goût rappelle la rhubarbe fraîche que l’on consomme en été. Bien qu’il s’agisse d’une liqueur, je dirais qu’elle est plutôt sec et légèrement amère, elle est donc hyper intéressante à travailler en cocktail. Question de vous initier à ce beau produit d’ici, je vous propose de l’essayer en spritz!

Pour varier les plaisirs, essayez la recette avec du gin plutôt que de la tequila! Nous avons essayé plusieurs combinaisons et le gin Ungava est notre numéro 1 dans cette recette.

Ingrédients

  • 1.5 oz de liqueur de rhubarbe, Maison Sivo
  • 0.5 oz de tequila
  • Vin mousseux, prosecco
  • Garniture : 1 tranche de pamplemousse

Étapes

  • Verser la liqueur de rhubarbe et la tequila dans une coupe remplie de glaçons.
  • Allonger avec le vin mousseux, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
  • Garnir de la tranche de pamplemousse.

Outils

  • cuillere
    Cuillère
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