Le spritz de l'été
Spritz Framboise Passion
Photos
Nesrine Brikci
Je ne sais pas pour vous, mais nous, on ne se tanne jamais de boire des Spritz. Cette version à base de liqueur de framboise, de gin et de fruit de la passion est probablement LA MEILLEURE recette de Spritz que vous boirez cet été!
L’acidité de la liqueur de framboise Maison Sivo et celle du fruit de la passion s’harmonise parfaitement avec le gin Betchwan, un gin québécois légèrement salin. Complété avec une blanquette de Limoux, ce cocktail simple à assembler vous fera instantanément sentir en vacances!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de liqueur de framboise, Maison Sivo
- 0.5 oz de gin, Betchwan distillerie Puyjalon
- 0.5 oz de sirop de fruit de la passion Prosyro (ou 1 fruit de la passion)
- Vin mousseux, Blanquette de Limoux Domaine de Fourn
Garniture
- 1 tranche de pamplemousse
Étapes
- Remplir une coupe à vin de glaçons.
- Verser la liqueur de framboise, le gin et le sirop de fruit de la passion.
- Allonger avec les bulles et mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Garnir avec la tranche de pamplemousse.
Outils
-
Cuillère
Astuce de pro : Si vous n’avez pas de sirop de fruit la passion sous la main, vous pouvez le remplacer par un fruit de la passion frais et une demi once de sirop simple.
