Piquant et floral
Sour gin gingembre et lilas
Photos
Nesrine Brikci
Le premier contrat de service événementiel que 1 ou 2 Cocktails a décroché était un 6 à 8 pour L’effet A. Nous avions à créer et à servir un cocktail créé sur mesure pour la soirée. Il nous fallait quelque chose d’original et d’osé question de bien se démarquer! Nous avions alors choisi d’y aller de saison avec une petite branche de lilas. En plus de donner un look coquet, le petit bouquet crée un effet de fraîcheur au nez.
La saison du lilas ne dure généralement pas très longtemps, mais de grâce, ne vous empêchez pas de réaliser ce cocktail si vous êtes hors saison! Remplacez simplement la fleur par un autre ingrédient odorant comme des fines herbes ou une autre fleur!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de gin, Cirka
- 0.5 oz de vermouth blanc, Rouge-Gorge Blanc
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.50 oz de sirop de miel
- 3 Tranches de gingembre frais
Garniture
- 1 petit bouquet de lilas
Étapes
- Écraser légèrement le gingembre dans le shaker à l’aide du pilon.
- Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rafraichi à l’aide de la passoire fine.
- Garnir du petit bouquet de lilas.
Outils
-
Passoire fine -
Pilon -
Shaker
« La bohème, la bohème
Ça voulait dire
On est heureux. » – Charles Aznavour
