Fruité et pétillant
Spritz du Printemps
Photos
Nesrine Brikci
Dès le retour des beaux jours, l’envie de boire un bon Spritz devient pratiquement insatiable. Pour accueillir le printemps, j’ai créé ce cocktail fruité, qui contrairement à la recette classique, n’est pas du tout amer. Évidemment, cette recette printanière peut être étirée durant toute la belle saison.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 oz de liqueur de framboise, Maison Sivo
- 0.5 oz de sirop de miel
- 2 traits d’amer à l’orange, Angostura Bitters
- 2 oz de vin mousseux, Prosecco
- 2 oz d’eau pétillante
Garniture
- 1 quartier d’orange
Étapes
- Verser la liqueur de framboise, le sirop de miel et l'amer à l'orange dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le vin mousseux et l'eau pétillante, puis mélanger à l'aide de la cuillère.
- Garnir du quartier d'orange.
Outils
-
Cuillère
