Basilic Sour
Gin
Toute la fraîcheur du basilic
Afin de réduire le gaspillage alimentaire, les pizzérias NO.900 revalorisent les tiges et les feuilles de basilic un peu flétries dans un délicieux sirop maison qui se retrouve dans quelques-uns de leurs cocktails, comme ce délicieux sour. La recette officielle du sirop est réalisée à l’aide d’un Thermomix, mais pour obtenir un résultat similaire, vous pouvez tout simplement suivre notre recette de sirop de basilic frais et broyer les feuilles de basilic dans un mélangeur pour obtenir la couleur verte.
