Mieux boire
Comment faire un Paloma à la lavande et au sureau
Parfaitement équilibré, miam
Aujourd’hui, je prépare un Paloma, un cocktail excessivement rafraîchissant ! La téquila Sauza Silver est en quelque sorte la colonne vertébrale du mélange. Le spiritueux d’agave apporte une belle dimension végétale au mélange de pamplemousse, lime et sucre. Dans cette version florale, j’ai décidé de troquer le sirop simple par du sirop de lavande et d’utiliser du soda tonique à la fleur de sureau pour une extra dose de fleur.
J’ai choisi la téquila Sauza Silver pour ce cocktail puisque ses notes de fleur de jasmin et sa finale d’agrume légèrement amère s’harmonisent parfaitement aux autres ingrédients du Paloma.
