Rhum mangue gingembre

  Sur une terrasse ensoleillée

Les weekends d’été, on aime bien profiter de notre terrasse pour se prélasser et siroter des cocktails en lisant des magazines. Quoi pas vous! Vous n’avez peut-être pas encore trouvé le bon cocktail pour accompagner la farniente. On a quelque chose pour vous!

Dans cette recette, la douceur de la mangue rencontre le piquant du gingembre. Ce contraste intéressant s’agence parfaitement au rhum blanc, mais personne ne vous empêche de tenter l’expérience avec rhum brun (non épicé).

Les ingrédients

  • 1 1/4 oz Rhum blanc
  • 3 c. à thé Purée de mangue (mangue, eau, sucre)
  • 1 oz Jus de citron
  • Ginger ale
  • Gingembre râpé (au goût)

Vous aurez besoin d’un shaker, de sa passoire, d’un tamis, d’un doseur et de la glace!

Étapes

  1.  Déposer 6 à 8 glaçons dans l’une des deux parties du shaker.
  2. Ajouter tous les ingrédients dans l’autre partie, sauf le ginger ale!
  3. Agiter le tout une dizaine de secondes.
  4. Verser à l’aide de la passoire au-dessus d’un tamis dans un verre rempli de glaçons.
  5. Allonger avec le ginger ale.
  6. Servir avec une paille. Santé!