Val-en-thym

Lorsqu’on a besoin d’amour

Le Val-en-thym a été conçu pour séduire les amoureux du sucré et des petits fruits. Ce cocktail aux allures romantiques et à la texture envoûtante se déguste lors d’une soirée en amoureux ou entre ladies lorsque l’une d’entre elles a besoin d’amour!  

Le Chambord est une liqueur de framboise française, elle n’est peut-être pas essentielle dans le bar d’un débutant, mais elle peut quand même être très intéressante à avoir sous la main. Son goût est assez sucré et étonnamment prononcé, c’est pourquoi il faut bien doser!

Les ingrédients

  • 1 oz Romeo’s, Gin
  • 1/2 oz Chambord, liqueur de framboise
  • ½ oz Sirop d’érable
  • Jus ½ lime
  • 5 framboises
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 branche de thym

Vous aurez besoin d’un shaker et de sa passoire, d’un pilon, d’un tamis, d’un doseur, d’une coupette et de glaçons.

Étapes

  1. Verser le jus de lime, les framboises et le sirop d’érable dans l’une des deux parties du shaker.
  2. Piler les ingrédients à l’aide du pilon.
  3. Ajouter tous les ingrédients dans la même partie ainsi que 6 à 8 glaçons dans l’autre.
  4. Agiter une dizaine de secondes pour refroidir et créer une belle texture.
  5. Utiliser la passoire et le tamis pour filtrer le cocktail au-dessus de la coupette.
  6. Décorer avec quelques feuilles de thym. Cheers!