Saison des Sucres
Liqueurs
Un mélange de saveurs et de cultures
Au Québec, c’est habituellement le début de la saison des sucres qui annonce le retour du printemps.
Pendant que les érables coulent à flots, on se la coule douce en partageant de gigantesques festins arrosés de notre précieux sirop d’érable. Bien qu’il n’y ait rien de plus traditionnel qu’un repas de cabane à sucre, on a décidé de sortir des sentiers battus, en incorporant la datte, un fruit utilisé à profusion dans la cuisine arabe. Ce cocktail est un amalgame surprenant de cultures et de saveurs, qui met de l’avant deux types de sucres non raffinés indissociables de nos gastronomies respectives.
Il s’agit d’une manière simple, mais originale de savourer la délicieuse liqueur à l’érable et au gin Le Réduit de Léo. Et comme il s’agit d’un produit à faible teneur en alcool (23%), vous pourrez vous resservir un verre sans culpabilité.
Ce cocktail est un amalgame surprenant de cultures et de saveurs, qui met de l’avant deux types de sucres non raffinés indissociables de nos gastronomies respectives.
